30岁以后，把“气”补足，才是最高级的养生
人参，被誉为“百草之王”，是中医药宝库中最耀眼的明珠，也是药食同源家族里最受推崇的养生珍品之一。
从《神农本草经》将其列为上品，到历代医家称其“能回元气于无何有之乡”，人参在中医药史上的地位无可撼动。人参究竟如何“补”？怎么吃才有效？今天，我们就从中医经典出发，把人参的性味功效和药食养生方法说清楚。
一、人参的主要品种
市面所见人参，按加工方法不同，可分为以下几个主要品种，功效各有侧重：
二、人参的性味功效
三、人参的药食养方
人参既是药材，也是食材。将人参融入日常饮食，既能享受美味，又能达到养生保健的目的。以下介绍几种经典的人参药食养方：
人参茶
材料：人参片3-5克（生晒参为佳），沸水适量。
做法：将人参片放入杯中，沸水冲泡，加盖焖10分钟即可饮用。可反复冲泡至味淡。上午饮用为佳，顺应阳气升发。空腹或饭后1小时均可。
适用人群：上班族、亚健康人群、长期熬夜者、精神不振者、易疲劳者。
功效：大补元气，消除疲劳，提神醒脑，增强免疫力。
人参炖鸡
材料：人参5-10克（生晒参或鲜参为佳），母鸡半只（约500克，乌鸡更佳），红枣5颗，生姜3片，枸杞10克，盐适量。
做法：鸡肉洗净切块，冷水下锅焯水去腥，捞出冲净。将鸡肉、人参、红枣、生姜一同放入砂锅，加水足量，大火烧开转小火炖煮1.5小时。起锅前10分钟加入枸杞，最后加盐调味即可。
适用人群：产后虚弱、术后恢复、年老体衰、大病初愈、精力不济者。
功效：大补气血，健脾益肺，补肾填精。是民间最经典的滋补药膳，对气血两虚、身体虚弱者效果显著。
人参蜜片
材料：鲜人参100克，纯蜂蜜适量。
做法：鲜人参刷洗干净，切成薄片，晾干表面水分。将参片放入干净玻璃瓶中，倒入蜂蜜至完全浸没参片，密封后放入冰箱冷藏。一周后即可食用。每日1-2片，直接嚼食。
适用人群：口干咽燥、气阴不足者，以及需要方便携带的上班族、学生。
功效：补气养阴，润燥生津。蜂蜜甘平，与人参相配，既增补益之力，又润燥不温燥。
用量与注意事项
用量建议：初次服用可从每日1-2克开始，观察身体反应，若无不适再逐渐增加。日常保健每日3-5克，治疗用量每日5-10克，救急用量可达15-30克。连续服用2-4周后，可停用数日再续。
服用禁忌：服用期间不宜与浓茶、萝卜同食，因为萝卜破气，会削弱人参功效；不宜与藜芦、五灵脂同用。实热证、感冒发热、高血压急性期、阴虚火旺者慎用或禁用。
四、仙方谷人参茶
以上几种养方，各有侧重，适合不同体质和需求。但对于忙碌的现代人来说，既要挑选道地参材，又要掌握配伍用量，难免有心无力。有没有更简单、更纯粹的选择？
仙方谷人参茶，精选地道人参原料，经科学配伍与现代化工艺处理，既保留了人参的有效成分，又让人参的温补之力变得温和、持久、易于吸收。
核心功效：大补元气，补脾益肺，生津养血，安神益智，消除疲劳，延缓衰老。
适用人群：反复咳嗽痰多、气短乏力者，白天多汗、心悸胸闷、失眠健忘者，长期疲劳、精力不济者，面色苍白、气血不足者。